Trileçe Tarifi

Son dönemlerin en çok yapılan ve beğenilen trileçe tarifi şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
Keki için
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için
4.5 su bardağı soğuk süt
6 yemek kaşığı toz şeker
2 paket 200 ml krema (toplam 400 ml)
2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için
5 yemek kaşığı toz şeker
25 gr margarin
1 paket 200 ml krema
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice çırpılır, yağ ilave edilir. Un ve irmik karıştıralarak, kabartma tozu ve vanilya konulur. Büyük dikdörtgen borcama kek hamuru dökülür. 170c derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Şerbeti için tüm malzeme mikserle en az 10 dakika çırpılır. Köpüğün sütün üstüne çıkması gerekiyor. Karameli için şeker tavada karamelize edilir (şeker tavada karamel rengini alana kadar devamlı karıştırılarak eritilir). Şekerin sertleşmemesi için margarin ve krema hızlı bir şekilde dökülerek hızlıca çırpılır ve altı kapatılır. Bütün hazırlıklar bitti. Kek ılıkken kesilerek, soğuk olan şerbet yavaş yavaş üzerine dökülür. Servisten önce yaptığımız karamel tatlının üzerine sürülür. Afiyet olsun.