Biber Salatası Tarifi

Malzemeler,

2 adet orta boy patates

2 adet dolmalık biber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

2 dal maydanoz

2 dal dereotu

Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Patatesleri bol suda haşlayıp kabuklarını soyun.

Derin bir kâseye patatesleri alıp çatalla ezin.

Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp patatese ilave edin.

Tuz, nane ve pul biberi patatese ekleyip iyice karıştırın.

Dolmalık biberlerin tepe kısımlarını kesip içlerini temizleyin.

Biberleri patatesli harçla doldurun.

Buzdolabında 1 saat bekletin.

Sürenin sonunda orta kalınlıkta dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.