Şekilli kurabiyeler

Malzemeler: 40 adet
150 gram tereyağı veya margarin
140 gram pudraşekeri
225 gram un
1 adet yumurta
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı vanilya
gıda boyası
glaze için: 2 yumurta akı
¼ çay kaşığı limon suyu
500 gram elenmiş pudraşekeri
gıda boyası

Hazırlanışı: Kurabiye hamuru için yağ ve tozşekeri mikserle çırpın. Diğer malzemeyi ekleyip bir hamur yapın. Hamuru 6 parçaya bölüp kırmızı, mor, sarı, yeşil ve turuncu gıda boyasıyla renklendirin. Hamurları streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra 2 cm kalınlığında açın ve şekil verin. Glaze için yumurta akı, limon suyu ve pudraşekerini çırparak karıştırın. Kırmızı gıda boyası ile karıştırdıktan sonra bazı kurabiyelerin üzerine sürün. 3-4 saat birbirlerine değdirmeden kurumaya bırakın. Süslemeler kuruduktan sonra servis yapın.

Kurabiye hamuru için yağ ve tozşekeri mikserle çırpın. Diğer malzemeyi ekleyip bir hamur yapın.