|
Genelde mutfak tasarımında dikkat edilmesi gereken mutfağın rahat ve kullanışlı olması bakımından ev sahibinin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılamalı, mutfakta bulunan cihazları ve tencere, tabak, çatal, kaşık gibi malzemelerinde en iyi şekilde kendi bünyesinde bulundurması gerekir. Bu amaçla mutfağı genel anlamda 11 fonksiyona ayırmak mümkündür. Ancak zaman ilerledikçe ve teknoloji geliştikçe bu fonksiyonlarda arttırılabilinir.
1. Yiyecekleri Soğutma Koruma
Evimize aldığımız bazı yiyeceklerin uzun süre dayanması mümkün olmadığından bozulan yiyecekleri soğukta tutmak suretiyle belli bir süre de olsa, bu yiyecekleri korumak mümkün Bu amaçla ülkemizde buzdolabı diye adlandırdığımız. Elektrikle çalışan motoru vasıtasıyla soğuk havayı içinde muhafaza eden dolaplardır. 60/62-110-180 arasında olduğu gibi mutfak alt dolaplarının yanına konan türleri de vardır.
2. Kuru Yiyecekleri Depolama
Bunun için evimizde olarak ayırdığımız oda içerisine odacık veya mutfak dolabına uyacak kızaklı, raylı derin kuru erzak konulmak için yapılmış dolaplardır. Bu dolaplar ahşap veya ahşap ürünlerinden yapılmaktadır.
3. Tabak bardak tencere vb. gibi yerleştirme
Bu tür malzemelerin yerleri genelde farklıdır. Mesela tabaklar üst dolaplarda, bardaklar bardaklık olarak yapılan ve üst dolabın altına yerleştirilen yerlerde olduğu gibi camlı kapak içlerinde muhafaza edilir. Tencereler için alt dolaplarda yer ayrılır. Alt dolaplarda tencere için yer yoksa üst dolap içerisine de konulabilir. Bunların yerleştirilmesini mutfak tasarımı yapan kişi tasarım gereği bir arada düşünebildiği gibi farklı yerlerde düşünebilir.
4. Servis takımlarını yerleştirme
Servis takımları hepimizin de bildiği gibi çatal, bıçak, kaşık ve kepçe gibi takımlardır. Bunlar genelde çekmece içerisine yerleştirilir. Fakat bazı mutfak tasarımlarında makaralı raflar da yapılabilmektedir. Kepçe türü malzemeleri de çekmece veya tezgah üstü duvarda asılacak şekilde de yapılabilir.
5. Elektrikli mutfak eşyalarını yerleştirme
Teknolojinin gelişmesiyle mutfağımızda, elektrikle çalışan bir çok cihaz yer almıştır. Bunlardan bazıları fritöz, blender, sıkacaklar, kesecekler, robotlar ve kahve makinalarıdır. Bu cihazlardan mutfak içinde veya tezgah üstünde, insanın gözüne hoş gelmeyecek biçimde yerleştirilmesi doğru olmadığı gibi dolap içerisine veya büyük cihazları alt dolaplara yerleştirmek mümkün.
MUTFAK DOLABI İMALATINDA KULLANILAN ÖZEL KAPLAMA GEREÇLERİ
Laminat
Ilk olarak 1948 yılında ülkemize gelen laminat “Formika” ürünüdür ve bu nedenle laminatın ismi dünyanın pek çok ülkesinde olduğu gibi Türkçe okunuşu formika olarak kalmıştır. Daha sonra Bolu’da kurulan laminat fabrikası ürünleri piyasada formika ürünleri piyasada formika adı altında satılmaya başlamış ve ilk kavram kargaşası ortaya çıkmıştır.
Laminatın başlıca özellikleri; uzun ömürlü, çizilmeye, darbeye, suya ve su buharı ile rutubete,ısıya, yanmaya, güneş ışınlarına, asit ve bazlara karşı mukavemetlidirler. Postforming kalite oranı radius (yarıçap) dönebilir. Zarif profiller üretebilir, renk değiştiirmesi problemi yoktur,cila-boya gerektirmez, tasarımda sonsuz seçenek ve kombinasyon sağlar. Renk,doku,tekstür olabilirlğinin sonsuzluğu sebebiyle teknik, ekonomik ve estetik açılardan çok cazip avantajlar sağlayan laminat HPL (yüksek basınç laminatı) ve CPL (devamlı laminat) olarak iki ayrı sistemle üretilir. HPL çok katlı preslerde 70-100 bar basınç altında, 130°C’de yaklaşık 50 dakika süreyle preslenerek elde edilir. CPL 15-45 bar basınç altında preslenir.
Laminatın kullanım yerleri ise ofis mobilyası, hastane mobilyası, kapılar, tuvalet ve duş kabinleri, mutfak ve banyo dolapları, mutfak ve laboratuvar tezgahları, okul sıraları, modern mobilya, lambri, bina dış cephe kaplamaları, sokak büfe duvarları, tüm ıslak hacimlerde laminatlar kullanılır.
P.V.C (Polivinil Klorür):
Çoğunlukla,plastik halinde veya sert kırılgan tipleri üretelir.
P.V.C. daha çok mutfak ve banyo mobilyalarında kullanılır. Bu mobilyaların tablaların yüzeylerinde, tablaların kenarlarında, çekmecelerde ve süpürgeliklerde kullanılır.
P.V.C. ’nin tabla yüzeyine işlenmesi şu şekilde olur. Genelde M.D.F. üzerinde çalışır. M.D.F. üzerine açılan kanallar üzerine Balon presler vasıtasıyla tüm yüzeyine kenarlar da dahil olmak üzere yapıştırılır.
P.V.C. ’nin masif yerine kullanılmasının nedenleri şunlardır:
1. Masifi boyamak gerekir
2. Masifi işlemek gerekir
3. Uygun masifi bulmak zor olur
4. Homojen desen bulmak zor olur
5. Hammaddelerin azalması ve pahalılaşması
6. Nemli ortamlarda masifin istenilen neticeyi vermemesi.
|
seda çok güzel di...
