AdanZye Kadın

Anaların bugünkü evlatlarına vereceği terbiye eski devirlerdeki gibi basit değildir. Bugünün anaları için gerekli vasıfları taşıyan evlat yetiştirmek, evlatlarını bugünkü hayat için faal bir uzuv haline koymak pek çok yüksek vasıflar taşımalarına bağlıdır. Onun için kadınlarımız, hattâ erkeklerimizden çok aydın, daha çok feyizli, daha fazla bilgili olmaya mecburdurlar; eğer hakikaten milletin anası olmak istiyorlarsa.

M.Kemal Atatürk

En Sevilenler

Son Haberler

Köri Soslu Tavuk Sote

Betüş tarafından yazıldı

Cumartesi, 06 Eylül 2008 21:38

1 kilo tavuk but(kemiksiz)
1 yemek kaşığı köri
1 ade kuru soğan(çok küçük küp doğranmış)
Yarım kilo mantar
Tuz, Karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 adet domates(küp küp doğranmış)
1 çay bardağı sıvı yağ

4 adet sivri biber
6 diş sarmısak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı zencefil

Piliç butlarını kuş başı dan biraz iri doğrayın. Mantarları yıkayıp ufak ufak doğrayın. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup sivri biberleri az kavurun. Tavukları ve mantarları ekleyip tavada soteleyin. Diğer tarafta kalan sıvı yağı bir tencereye koyup küp domatesleri, toz biberi ve salçayı karıştırın. Ateşe koyup köri, sarmısak, zencefil tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Daha önce sotelediğiniz tavukları, biber ve mantarları ekleyip tavuklar suyunu çekene kadar pişirin. Yanında sade pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.

Yorumlar

Yeni Ekle

Ara

RSS