AdanZye Kadın

Anaların bugünkü evlatlarına vereceği terbiye eski devirlerdeki gibi basit değildir. Bugünün anaları için gerekli vasıfları taşıyan evlat yetiştirmek, evlatlarını bugünkü hayat için faal bir uzuv haline koymak pek çok yüksek vasıflar taşımalarına bağlıdır. Onun için kadınlarımız, hattâ erkeklerimizden çok aydın, daha çok feyizli, daha fazla bilgili olmaya mecburdurlar; eğer hakikaten milletin anası olmak istiyorlarsa.

M.Kemal Atatürk

En Sevilenler

Son Haberler

Zeytinyağlı Domates Dolması

Betüş tarafından yazıldı

Cumartesi, 06 Eylül 2008 16:32

Malzeme

20 adet domates
1 su bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
6 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)

1 su bardağı pirinç (Yıkanmış)
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
½ çay bardağı dolma fıstığı
1 çay bardağı kuşüzümü (Yıkanmış)
Su

Hazırlanışı

Dolma İçinin Hazırlanışı :
• Tencerenin içine Altın Hasat Zeytinyağı koyup, kızdırın.
• Soğanı ilave ettikten sonra karıştırın.
• Soğanlar biraz renk aldığında pirinci ilave edip, 5 dakika kadar karıştırın.
• Suyunu saldığında, bir kaynatımla ağır ateşte 10 dakika pişirin.
• Tavaya 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı’nı koyup, fıstıkları kızartın ve pirincin üzerine ilave edin.
• Yenibahar, karabiber, şeker, kuşüzümü ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın.

Yapılışı :

• Domatesleri çiçek kısmından düz keserek bir kapak açın. Ancak kapağı koparmayın. Parizien kaşığı veya küçük çay kaşığı ile içini boşaltıp suyunu akıtın.
• Hazır olan dolma içini doldurarak, biraz bastırın. Fırın kabına dizin ve domateslerin kapaklarını kapatın.
• ½ çay bardağı su ve Altın Hasat Zeytinyağı gezdirip, orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.

Yorumlar

Yeni Ekle

Ara

RSS